01 juin 2015

Parce qu'il fallait bien ça!

Pour célébrer la première année d'Axel, avec Justine on a préparé un buffet-dessert!Eclairs vanille-fraise Inspirés d'une recette de Christophe Adam dans le magazine Fou de Patisserie #5 Verrines exotiques Mangue-ananas-fruit de la passion, mousse passion et chantilly au lait de coco Merveilleux au chocolat  (recette)  
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14 avril 2015

Parce qu'on a préparé un "petit" goûter de Pâques

                 Le goûter de la mort qui te sonne les cloches, qui te casse les oeufs et qui tue les lapins en chocolat Macarons chocolat-pâte de speculoos Tartelettes Chocolat-meringue  Choux/éclairs au chocolat   Oeufs moelleux au chocolat-crème de lait  Verrines poire-mousse au chocolat au siphon-crumble Plaisir sucré recette de Pierre Hermé Essais de tempérage de chocolat... ;) Et stand de fondue au chocolat, avec fruits, financiers et... [Lire la suite]
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06 février 2015

Parce qu'on a récidivé!

                                                 La galette de la mort qui tue les rois mages! Avec Juju, on s'est lancé un mini défi goûter de la galette! Samedi on a fait nos pâtes feuilletées, nos appareils et dimanche, cuissons et dégustation!! On a aussi fait des petites couronnes! Pour la première, on a pris un rouleau de papier WC, qu'on a découpé, peint en doré et fixé sur un serre-tête. La deuxième, on... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

Parce qu'on a préparé un gouter de la mort qui tue de Noel

 Avec Juju, on s'est lancées un nouveau défi, un gouter de la mort qui tue de Noel pour les collègues! :)                                        Choux et macarons à la mousse au chocolat                                          Choux mousse au lait de coco et framboise                ... [Lire la suite]
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